Brunei vốn là vùng đất nổi tiếng với cách chế biến món ăn vô cùng độc đáo và mang đậm phong cách Islam (Hồi Giáo). Brunei không chỉ hấp dẫn du khách bởi những công trình kiến trúc mà còn bởi những món ăn siêu ngon mang đậm hương vị ấn tượng. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Go Travel dulichgotravel.com tìm hiểu ngay về nền ấm thực cũng như top 5 món ngon phải thử đi du lịch Brunei bạn nhé!
Đừng quên thử ngay top 5 món ngon này khi đi du lịch Brunei
Sơ lược vài điểm về nền ẩm thực Brunei
Là một trong những quốc gia thuộc Đông Nam Á. Vì thế, nền ẩm thực Brunei bị ảnh hưởng bởi các quốc gia láng giềng như Singapore, Malaysia và Indonesia. Tại Brunei, hầu hết không có những món liên quan đến thịt lợn và đồ uống có cồn. Bởi quốc gia này có tỉ lệ người dân theo tôn giáo Hồi Giáo cực kỳ đông. Vì thế, nếu bạn muốn thưởng thức một ly bia mát lạnh. Bạn cần phải sang tận thành phố Miri – thuộc nước láng giềng của Brunei để tìm kiếm.
Tương tự với đặc sản của các nước trong khu vực. Hầu hết món ăn tại Brunei đa phần đều mang hương vị cay nồng. Trong đó, gạo và các loại mì sợi thường xuất hiện phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây. Ngoài ra, món cá cũng chính là một nguyên liệu rất được ưa chuộng tại vùng đất này. Bởi đây là quốc gia có địa hình ven biển và đánh bắt cá là một trong những ngành chủ lực.
Đi du lịch Brunei đừng quên thưởng thức top 5 món đặc sản ngon khó cưỡng này
Dù mang âm hưởng của nền ẩm thực châu Á. Thế nhưng thức ăn và hương vị tại Brunei rất đa dạng và đặc sắc. Dưới đây là tổng hợp 5 món ăn ngon được rất nhiều khách du lịch Brunei yêu thích. Cùng Go Travel điểm sơ lược ngay bạn nhé!
1. Món cá nướng
Cá nướng hẳn là cái tên không quá xa là với lại chúng ta. Ngay tại Việt Nam chúng ta cũng có các loại cá được đem đi nướng sau đó dùng kết hợp với loạt loại rau khác nhau cùng nước chấm. Thế nhưng, hương vị của món ca nướng tại Brunei lại cực kỳ đặc biệt.
Món cá nướng được xem như là một món ăn truyền thống rất độc đáo của người Brunei. Du khách khi đi tour du lịch Brunei đều phải thử qua hương vị của món ăn này. Món ăn này được chế biết từ nguyên liệu chính đó là những loài cá to, nhiều thịt. Sau khi đã thực hiện công đoạn làm sạch ruột bên trong. Sẽ được mang đi tẩm ướp cùng nhiều loại gia vị đặc trưng, rồi được mang đi nướng chín.
Khi ăn món cá nướng, thực khách thường dùng chung với một loại nước chấm có vị chua ngọt và hương vị cay đặc biệt. Đối với công thức nước chấm này, mỗi một gia đình sẽ có một cách pha chế riêng để hợp khẩu vị của riêng họ.
Món cá nướng là đặc sản truyền thống mà bạn phải thử khi tham gia tour du lịch Brunei
2. Bánh gạo Ketupat
Đây là một món ăn dân dã rất được người dân và cả khách tham gia tour đi du lịch Brunei ưa chuộng. Món bánh gạo Ketupat được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo. Phần gạo này sẽ được gói trong lá cọ, đan kết với nhau rồi mang đi luộc lên như bánh chưng của Việt Nam. Có 2 loại bánh Ketupat mà du khác có thể thử đó là
- Ketupat nasi hình vuông được làm từ gạo tẻ
- Ketupat pulut hình tam giác sẽ được làm từ gạo nếp.
Bạn có thể thưởng thức món bánh đặc sản này kèm với cà ri thịt bò, thịt nướng. Tất cả hương vị được kết hợp với nhau điều này sẽ làm gia tăng vị giác của bạn trong bữa ăn khi du lịch Brunei.
Món bánh gạo Ketupat
3. Món thịt cừu
Phần lớn những người bản địa nơi đây đều theo đạo Hồi. Và thịt cừu chính là loại thực phẩm được sử dụng khá phổ biến ở đây. Tương tự như thịt heo, thịt bò, thịt cừu cũng có thể nấu nướng thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Một số món ăn phổ biến từ thịt cừu mà bạn có thể thưởng thức đó là:
- Cừu nướng,
- Cừu hầm rau củ,
- Cừu sốt vang,…
- Đặc biệt là món thịt cừu xào.
Thịt cừu được đánh giá là một món tương đối dễ ăn. Bạn có thể kết hợp thịt cừu cùng với cơm trắng hoặc bún tươi đều ngon. Miếng thịt cừu được tẩm ướp gia vị đặc trưng của vùng miền. Sau đó được mang đi xào chung với các loại rau củ tạo ra một món ăn có độ sền sệt và óng ả. Những món ăn được chế biến từ thịt cừu khi được kết hợp cùng gia vị truyền thống lại mang một hương vị lạ nhưng cuốn. Khiến cho thực khác không thể nào ngừng được khi ăn.
Món thịt cừu được chế biến cực kỳ hấp dẫn
4. Sầu riêng
Sầu riêng là một loại quả có xuất hiện ở rất nhiều quốc gia Đông Nam Á. Và ngay tại Brunei, sầu riêng cũng được xem là một loại đặc sản đáng để du khách thưởng thức. Sầu riêng ở đây được chia làm hai loại khác nhau chính là loạt quả to và loại quả nhỏ, điều này rất được du khách đi tour Brunei thích thú. Trong đó:
- Sầu riêng quả nhỏ – có kích thước tương tự như mít tố nữ ở Việt Nam nhưng rất mềm, thơm và đặc biệt là có hương vị cực kỳ đậm đà
- Sầu riêng quả to cũng thơm ngon hệ như loại nhỏ
Đây được xem là một trong những món ăn rất phổ biến của người dân Brunei.
5. Cháo cọ Ambuyat – món ngon phải thử khi đi du lịch Brunei
Món cháo cọ Ambuyat tại Brunei được chế biến bởi nguyên liệu đặc biệt đó chính là từ cây cọ Sago. Đây là món ăn được sử dụng thay thế cho gạo tại các nước ở vùng nhiệt đới. Cọ Sago sau khi phát triển thường lưu trữ được hàm lượng lớn tinh bột lên đến 15 năm cho đến khi cây ra hoa mới dừng lại. Người dân nơi đây sẽ lấy phần ruột bên trong cọ, tiến hành bào nhuyễn rồi đun với nước cho đặc quánh lại là đã có thể dùng được.
Ambuyat vốn rất nhạt nên món ăn này thường được kết hợp với sốt bơ đậu phộng. Sự kết hợp này mang đến hương vị thơm ngon và béo ngậy. Ngoài ra, một số người còn sử dụng Ambuyat để giảm cân vì Ambuyat chủ yếu là nước.
Cháo cọ Ambuyat – món ngon phải thử khi đi du lịch Brunei
Trên đây là danh sách top những món ăn truyền thống mà khi đi du lịch Brunei bạn không nên bỏ lỡ. Hy vọng rằng những thông tin đến từ Go Travel sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều gợi ý hay ho cho chuyến du lịch sắp tới.
Xem thêm các bài viết khác:
